PENERAPAN TEKNOLOGI DI PABRIK KELAPA SAWIT

OLEH  : ARI PRATAMA

NIM     : 011.18.008

AUTOMATIC CAKE BREAKER CONVEYOR (CBC) BERBASIS SCADA PADA STASIUN PRESS PABRIK KELAPA SAWIT

Perkebunan kelapa sawit merupakan salah satu agribisnis yang sedang berkembang pesat saat ini dan mempunyai pasar  yang sangat  baik di dunia karena hasil produksinya merupakan  kebutuhan sehari-hari masyarakat (minyak pangan dan non pangan). Semakin banyaknya kebutuhan masyarakat akan minyak mendorong untuk menjadikan kelapa sawit sebagai satu industri yang memilki potensi besar dalam perkembangannya. Potensi inilah yang  mendorong  terciptanya  perkebunan  kelapa  sawit  dan  industri kelapa sawit dalam mengolah buah kelapa sawit (TBS) menjadi Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel Oil (PKO).

Sebagai bahan dasar dari berbagai jenis kebutuhan maka Crude Palm Oil (CPO) harus ditangani dengan baik dalam proses pengolahannya dari mulai buah kelapa sawit (TBS) diangkut dari kebun sampai ke proses pengolahan nya agar mutu dan kualitas dapat terjaga.

Seiring dengan perkembangan zaman, kemajuan dan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi telah mempengaruhi cara hidup manusia. Perkembangan teknologi memacu suatu cara baru dalam berbagai bidang usaha salah satunya Pabrik Kelapa Sawit (PKS) guna mendapatkan keuntungan yang lebih baik. Dalam proses pengolahan tandan buah segar (TBS) hingga menjadi Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel (PK) melewati berbagai stasiun pengolahan salah satunya Stasiun Press.

Stasiun press berfungsi untuk melakukan ekstraksi minyak dari brondolan hasil keluaran dari digester yang akan di kempa/press hingga mengeluarkan crude oil dan presscake. Minyak/crude oil akan di kirim ke stasiun klarifikasi sedangkan presscake akan dikirim ke stasiun nut and kernel. Hasil dari proses press akan Mengumpankan press cake dan nut ke cake breaker conveyor untuk menghancurkan gumpalan presscake sehingga mudah dipisahkan antara nut dengan fibre di depericarper. Namun masalah yang sering terjadi pada stasiun press salah satunya patahnya As screw yang berakibat terganggunya proses pengumpanan ke mesin Cake Breaker Conveyor (CBC) sehingga akan mengakibatkan menumpuknya gumpalan presscake. Untuk dilakukan perbaikan pada As Screw yang patah akan memerlukan waktu yang cukup lama sehingga akan berpengaruh pada lanjutan proses selanjutnya untuk mengatasi permasalahan tersebut maka dapat dibuat sistem deteksi CBC berbasis SCADA (Supervisory Control And Data Acqutition). SCADA atau supervisory control and data acquissition adalah suatu metode control automatis yang dapat dibaca dan dilihat secara visual. Dan didukung dengan alat Rotary Encoder . Rotary Encoder adalah komponen elektromekanik yang dapat memonitor gerakan dan posisi. Rotary Encoder umumnya menggunakan sensor optik untuk menghasilkan serial pulsa yang dapat diartikan menjadi gerakan, posisi,dan arah. Sehingga posisi sudut suatu poros benda berputar dapat diolah menjadi informasi berupa kode digital oleh Rotary Encoder untuk diteruskan oleh rangkaian kendali. Prinsip kerja Rotary Encoder dengan memanfaatkan photo sensor dan led yang melintasi lubang pada lempengan yang berada pada Rotary Encoder Pada kondisi Ab-normal atau kondisi tidak normal diharapkan adalah apabila As-screw putus pada bagian manapun dapat dideteksi putaran melalui Rotary Encoder. Proses kerja automatic Cake Breaker Conveyor (CBC) berbasis SCADA pada Satasiun Press di Pabrik Kelapa Sawit yaitu :

a. Sistem akan memutus aliran listrik secara automatis untuk motor listrik pengerak As-screw dan motor listrik pengerak mesin press.

b. Sistem akan menunjukan hasil pembacaan Rotary Encoder, akan mengalami penurunan hingga hasil pembacaan Rotary Encoder sama dengan nol (0).

c. Sistem akan menunjukan tampilan As-screw Putus dan semua motor listrik press dan motor listrik CBC dalam kondisi OFF.

d. Sistem akan menghentikan tampilan pengerakan As-screw putus setelah terjadi kegagalan transfer.

e. Sistem akan mengaktifkan tombol off untuk langkah awal dilakukan perbaikan 
 

                                                       Gambar 1. Mesin Digester dan Press

                                                   

                                                        Gambar 2. Mesin Cake Breaker Conveyor (CBC)

Sumber            :

Sunanto, Wahyu Joni Kurniawan. 2017. Automatic Cake Breaker (CBC) Berbasis SCADA pada stasiun kempa pabrik kelapa sawit. Jurnal Teknik Informatika STMIK Amik Riau, Pekanbaru

Erianto, Yogi. 2018. Laporan Magang Industri di Perusahaan PT Sawit Mas Sejahtera Kabupaten Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan. Teknik Pertanian INSTIPER, Yogyakarta